20 Insanely Beautiful Matcha Sorvete Receitas

receita de sorvete de paleo matcha

Receitas Do Chá De Matcha

Vamos enfrentá-lo, todo mundo adora sorvete. Não importa em que faixa etária você esteja, não importa em que estado de espírito esteja, ou qual dieta está seguindo. Se alguém disser sorvete, corremos na direção deles gritando.

Eu vou te dizer o que, você pode fazer sorvete de chá verde também. E para ser mais específico, estou falando do Matcha - o chá verde japonês, a mania agora.

Agora vamos aprender um pouco sobre Matcha, vamos?

História de Matcha

Há muito tempo, por volta do século 12, um monge zen chamado Elias conseguiu sementes de sua viagem à China. Ele pensava que essas sementes eram toda a raiva, como ele pensou que ele foi o primeiro a descobri-los. Para seu desalento, já no século 8-9, os monges budistas já tinham conseguido essas sementes, mas decidiram comprimi-las em bolos e tijolos. A ideia de ter que alimentar essas sementes não lhes ocorrera até o século seguinte.

Como a forma em pó dessas sementes estava sendo usada nos monastérios Chen - para fins de cura. Agora, em 1191, Elias disse a seus seguidores que consumissem essas sementes regularmente para manter uma boa saúde. Um de seus seguidores, Myoe, decidiu começar a cultivar essas sementes no recinto do templo. Myoe notou que o solo e o orvalho da manhã davam a essas sementes o melhor sabor quando em pó. Foi assim que a forma em pó das sementes de chá começou a ser consumida.

Claramente, isso nos leva ao próximo passo. Como incorporamos isso em uma receita de sorvete? Não é tão difícil assim. Vamos listar 20 incrivelmente belas receitas de sorvete Matcha.

20 insanamente belas receitas de sorvete Matcha

Seja honesto, só há uma maneira de fazer sorvete. Mas isso não leva a todas as sorveterias que servem sorvete, da mesma forma, não é?

Isso porque, no mundo da culinária, você tem muitas variações para fazer um determinado prato.

Então, vamos fazer desta forma, vamos listar a principal maneira de fazer um sorvete Matcha e dar-lhe variações 20 também.

Receita De Sorvete De Matcha

Melhor receita de Matcha

Os ingredientes que você precisará são os seguintes:

  • 1 colher de sopa de pó de chá verde Matcha.
  • 3 colher de sopa de água quente.
  • 3 / 4th copo de leite integral.
  • 2 ovos gemas.
  • 3 / 4th xícara de chantilly pesado.

Instruções:

  • Pegue uma tigela pequena e adicione a água quente. Adicione o pó de chá verde Matcha bem e misture até que não haja grumos. Reserve para descansar.
  • Pegue uma panela e separe a gema do ovo. Comece a bater levemente as gemas. Não aqueça a panela ainda.
  • Adicione o açúcar à mistura de gema de ovo e misture até que a mistura não tenha grumos e seja nivelada.
  • Aos poucos, adicione o leite à mistura e misture bem.
  • Ligue o fogo e coloque a panela por cima. Certifique-se de que o calor é baixo e agite a mistura constantemente até engrossar. Uma vez que a mistura tenha engrossado, tire-a do fogo e coloque-a de lado.
  • Mergulhe o fundo da panela em água gelada, para ajudar a resfriar a mistura.
  • Adicione a mistura de pó e água de Matcha à mistura de ovos na panela. Mantenha o fundo da panela na água gelada.
  • Bata o creme até que fique ligeiramente espesso e arejado. Adicione o creme chantilly na panela. Misture bem com todos os outros ingredientes até obter uma mistura perfeitamente misturada.
  • Certifique-se de que a mistura não tenha nenhum caroço e esteja lisa. Despeje a mistura em uma sorveteira e guarde-a no freezer por cerca de 8 horas.

Não foi bem simples? Agora, vamos tentar ver pelo menos variações 20 desta receita.

Para aqueles que seguem uma dieta vegana, aqui está o Vegan Matcha Ice Cream

Variação - 1

Receita de Matcha

Ingredientes:

  • 14 oz de leite de coco.
  • 1 xícara de leite de amêndoa de baunilha sem açúcar.
  • 2-3 colher de sopa de pó de chá verde Matcha.
  • ¼ xícara de datas Medjool (opcional)
  • ¼ xícara de xarope de bordo.
  • 1 / 4tsp goma xantana.
Variação - 2

receita de sorvete matcha

Ingredientes:

  • 15 oz para leite de coco sem açúcar, sem gordura.
  • 3 colher de sopa de xarope de bordo.
  • 1 colheres de sopa Matcha chá verde em pó.
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha.
Variação - 3

melhor sorvete de matcha

Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite de coco gordo.
  • ¾ xícara de xarope de bordo.
  • 1 pitada de sal.
  • ½ xícara de caju cru.
  • 2-3 colher de sopa de pó de chá verde Matcha.
Variação - 4

sorvete vegan matcha

Ingredientes:

  • Bananas maduras 3.
  • ¼ xícara de leite de coco.
  • 1 colheres de sopa Matcha chá verde em pó.
Variação - 5

receita de chá matcha

Ingredientes:

  • 14 oz de manteiga de coco gordo.
  • ¼ xícara de xarope de bordo.
  • 2 colheres de sopa de açúcar granulado.
  • ¼ xícara de manteiga de caju.
  • ½ colher de chá de pó de chá verde Matcha.
  • ¼ colher de chá de sal marinho.
  • 1 tsp extrato de baunilha puro.

Para aqueles que seguem uma dieta Paleo

Variação - 1

receita de sorvete vegan matcha

Ingredientes:

  • 4 xícaras de creme de leite pesado.
  • 1 xícara de açúcar.
  • ½ xícara de manteiga amolecida.
  • 6 colher de chá de pó de chá verde Matcha.
  • 1 pitada de sal.
Variação - 2

receita fácil de sorvete de matcha

Ingredientes:

  • 15 oz de leite de coco.
  • 3 colher de sopa de xarope de bordo.
  • 1 colher de sopa de pó de chá verde Matcha.
  • 4 colheres de peptídeos de colágeno alimentar.
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha puro.
Variação - 3

sorvete de matcha

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara de leite integral.
  • ¾ xícara de açúcar.
  • ¼ colher de chá de sal.
  • 2-3 colheres de sopa Matcha chá verde em pó.
  • 2 xícaras de creme de leite pesado.
Variação - 4

sorvete de paleo matcha

Ingredientes:

  • 2 xícaras de creme de leite integral.
  • 3 colher de sopa de xarope de bordo.
  • 1 colheres de sopa Matcha chá verde em pó.
  • 1 tsp extrato de baunilha puro.
  • Lascas de chocolate, chips de coco, frutas secas, nozes e pontas de cacau (opcional
Variação - 5

receita de sorvete de paleo matcha

Ingredientes:

  • 400 ml creme de leite pesado.
  • Gema de ovo 3.
  • ½ - 1 colher de chá de extrato de baunilha.
  • 2 colheres de sopa Matcha chá verde em pó.
  • 1 colher de chá de adoçante (amontoado)

Para aqueles em uma dieta baixa em carboidratos

Variação - 1

receita de sorvete com baixo teor de carboidratos matcha

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite de amêndoa.
  • 1 lata de leite de coco.
  • ⅓ xícara de cana-de-açúcar não refinada.
  • 4 colher de chá de pó de chá verde Matcha.
  • 2 colheres de pó de proteína verde com sabor de baunilha.
Variação - 2

Ingredientes:

  • ⅓ xícara de água fervente.
  • 4 colher de sopa de pó de chá verde Matcha.
  • ¼ xícara de purê.
  • ½ xícara de leite de amêndoa sem açúcar.
  • 1 ½ xícara de creme.
Variação - 3

matcha de sorvete de baixo carboidrato

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite de coco.
  • 1 xícara de leite de coco sem açúcar.
  • ¼ xícara de mel local.
  • 2-3 colher de sopa de pó de chá verde Matcha.
Variação - 4

Ingredientes:

  • Molho Anglaise Básico
    • Gemas de ovos 6
    • 600 ml de creme puro
    • Copa 1 Spenda.

receita de sorvete de chá matcha

  • Sorvete Matcha
    • 2 colher de chá de pó de chá verde Matcha
    • 2 ml o essência pandan.
  • Redemoinho de gergelim preto
    • 1 colher de sopa de pó de gergelim preto.
    • 1 colher de sopa de óleo de gergelim.
    • 1 xícara de creme puro.
    • 2 colher de chá preto sementes de chia.
    • ¼ xícara de cana-de-açúcar ou seu adoçante preferido.
Variação - 5

Ingredientes:

  • 1-2 colher de sopa de pó de chá verde Matcha.
  • 1 xícara de leite integral.
  • 1 xícara de chantilly.
  • ¾ xícara de açúcar.
  • 2 ovos inteiros.
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha.

Para quem não segue dieta

Variação - 1

sorvete fácil de matcha

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de pó de chá verde Matcha.
  • ¾ xícara de açúcar branco.
  • 1 xícara de leite integral.
  • 2 ovos.
  • 2 xícaras de creme de leite pesado.
Variação - 2

calorias do gelado do chá do matcha

Ingredientes:

  • 360 ml de leite integral.
  • 165 g de açúcar.
  • 2-3 colher de sopa de pó de chá verde Matcha.
  • 480 ml de creme de leite pesado.
Variação - 3

melhor marca de sorvete matcha

Ingredientes:

  • 400 ml de leite condensado.
  • 450 ml de creme batido.
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha.
  • 3 colher de sopa de pó de chá verde Matcha.
Variação - 4

fácil matcha sorvete de chá verde

Ingredientes:

  • 2 xícaras de creme de leite.
  • 1 xícara de leite integral.
  • ¼ colher de chá de sal.
  • ⅔ xícara de açúcar.
  • 2 colher de sopa de pó de chá verde Matcha.
  • 6 ovos grandes.
Variação - 5

sorvete de chá verde matcha

Ingredientes:

  • 1 ¾ xícara de creme pesado.
  • 1 ¼ xícara de leite integral.
  • ¾ xícara de açúcar.
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha.

Finalmente, você chegou ao final do artigo. Esperamos que tenhamos coberto todas as variações básicas do gelado Matcha.

Deixe-nos saber o que você pensa e não se esqueça de compartilhar o amor e o sorvete! (:

Bio Autor:

Ana Farr é a Community Manager na matcha-tea.com. Ela é uma entusiasta do matcha e mindfullness e adora conversar sobre as implicações da tecnologia Blockchain.

Sobre o autor

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